Χαμογελαστές Κροκέτες Λαχανικών!

από BigMama
Χαρούμενες φατσούλες που αρέσουν στα παιδιά!
5 από 1 ψήφος
Share Εκτύπωση Αποθήκευση
Προετοιμασία 15 λεπτά
Μαγείρεμα 40 λεπτά
Συνολικός Χρόνος 55 λεπτά
Κατηγορία Μαγειρική, Παιδικά, Πατάτες
Κουζίνα Άλλη
Μέθοδος Μαγειρέματος Βράσιμο, Τηγάνισμα
Βαθμός Δυσκολίας Εύκολη
Προσάρμοσε τις μεριδες: 24 τεμάχια

Υλικά
 

  • 2 πατάτες μέτριες καθαρισμένες σε κομμάτια
  • 2 καρότα μικρά καθαρισμένα σε κομμάτια
  • 1 φλ. αρακά κατεψυγμένο
  • 1 αυγό
  • 3 κ.σ. κορν φλάουρ
  • 3 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη
  • 30 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  • μπαχαρικά της αρεσκείας σας όπως ρίγανη, θυμάρι κ.τ.λ.
  • ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Οδηγίες

  1. Βράζετε τις πατάτες και τα καρότα σε αρκετό αλατιμένο νερό, μέχρι να λιώσουν.
  2. Σουρώνετε και αδειάζετε σε ένα μπολ, προσθέτετε τον αρακά και πολτοποιείτε.
  3. Προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύετε καλά, μέχρι να γίνε ένα ομοιόμορφο μείγμα που να πλάθεται.
  4. Ανοίγετε το μείγμα με την παλάμη σας ή με τη βοήθεια ενός πλάστη, πάνω σε μια λαδόκολλα σε πάχος 1 εκ. και στη συνέχεια με ένα ποτήρι κόβετε στρογγυλά σχήματα.
  5. Με ένα καλαμάκι κάνετε 2 τρύπες για μάτια και με ένα κουτάλι κάτω από τα μάτια φτιάχνετε μια καμπύλη γραμμή για χαμόγελο.
  6. Ζεσταίνετε αρκετό λάδι σε μια κατσαρόλα και τηγανίζετε τις κροκέτες για λίγα λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα.
  7. Αφήνετε να στραγγίξουν σε χαρτί κουζίνας και τις σερβίρετε ζεστές με κέτσαπ ή μαγιονέζα.
Κάνε το σχόλιό σουγια τη συνταγή εδώ
Γίνε μέλοςστο Bigmamacooks εδώ

Ακολούθησέ μας

Εγγραφή
Ειδοποίηση για
guest
0 Σχόλια
παλαιότερο
νεότερο περισσότερο ψηφισμένο
Inline Feedbacks
Δες όλα τα σχόλια
0
Τι σκέφτεσαι για αυτή τη συνταγή; Κάνε το σχόλιό σουx